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海参怎么洗又干净又好吃

海参怎么洗又干净又好吃

更新时间:2023-09-17 16:16:39

海参怎么洗又干净又好吃

以下几种方法比较常用也比较容易做到又干净又好吃:


1.蒸洗法:先用冷水将海参洗干净,再在锅中加入适量淡盐水,将海参放入蒸箱中蒸约15分钟至软烂,取出备用。


2.泡发法:将干海参放入清水中浸泡2-3天,换水2-3次,直到海参变软发胀,然后将海参放入锅中煮约10分钟,撇去浮沫,最后用清水冲洗干净。


3.清蒸法:用清水将海参清洗干净,加少量料酒和姜片蒸约20分钟至软烂,取出装盘。

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