食材清单
韭菜 120g 、 鸡蛋 3个（约150g） 、 盐 2g 、 鸡精 1g 、 生抽 5g 、 饺子皮 14张（一共能做7个韭菜盒子）
烹饪步骤
1.韭菜洗净切碎盛入大碗中备用；鸡蛋打散，倒入锅中煎熟炒散，倒入韭菜中，加入盐、鸡精、生抽搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好啦~
2.将全部饺子皮（一共14张）放在案板上，用擀面杖稍微擀大一些，取一张饺子皮，上面放适量的韭菜鸡蛋馅，外圈留0.6cm不放馅料，涂上薄薄一层水，饺子皮堆太厚擀不动可以分两次来擀哦
3.再盖上另一层饺子皮稍微贴紧，用叉子压实固定一下（用手压也行）
4.热锅倒油，下韭菜盒子，用小火煎至两面金黄色即可（时长约5分钟左右）
