脆皮核桃做法

步骤1:核桃仁清洗干净

放一小勺盐焯水去苦，去异味

沥干水分

步骤2:锅里不放油开小火去核桃仁的水分。

步骤3:锅里放5饭勺水,加2勺糖稀，加2小勺黄糖，小火熬出糖浆，放入核桃仁翻炒均匀的裹上糖浆，一直翻炒到没有糖汁，盛出来备用

步骤4:锅洗干净后放入油，待油热后放入裹上糖浆的核桃仁小火炸到颜色焦黄，装在漏盘里漏油，撒点芝麻更美味营养，分开放好晾凉了就酥脆了。