用料
粘米粉150g,淀粉30g,水500ML,油一勺
1将所有原料混合,搅拌均匀,变成白色米粉汤。
2蒸锅大火烧开水。
3在平底盘子上薄刷一层油,油不要太多,否则不平
4将适量米粉汤装入盘子,让米粉汤覆盖完盘面,薄厚自己掌握,放入蒸锅,大火蒸1-2分钟,打开盖看见有气泡就是好了。
5取出盘子,可以等粉皮稍微凉一下再揭下来
用料
粘米粉150g,淀粉30g,水500ML,油一勺
1将所有原料混合,搅拌均匀,变成白色米粉汤。
2蒸锅大火烧开水。
3在平底盘子上薄刷一层油,油不要太多,否则不平
4将适量米粉汤装入盘子,让米粉汤覆盖完盘面,薄厚自己掌握,放入蒸锅,大火蒸1-2分钟,打开盖看见有气泡就是好了。
5取出盘子,可以等粉皮稍微凉一下再揭下来