蒜瓣鸡蛋简单做法

1、鸡蛋2个、大蒜6瓣、盐、鸡精。

2、鸡蛋煮十成熟，蛋黄一定要凝固。煮好的鸡蛋剥壳，凉透备用。

3、大蒜剥皮，清洗干净。放进蒜臼中，加适量盐、鸡精，用蒜杵捣碎捣粘。

4、捣好的蒜泥氧化10分钟。

5、蒜臼中放入一个鸡蛋，用蒜杵轻压碾成小碎块，然后放入另一个鸡蛋，也碾成碎块。在碾的过程中，鸡蛋和大蒜就充分地搅匀了。

6、拌好的鸡蛋盛出开吃。