西兰花放久了掉籽了还能吃吗

西兰花变黄掉籽是变质了所以就不能吃了。西兰花原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西蓝花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。