黄鳝和鱼一起红烧吗

黄鳝和鱼是可以一起红烧的，饭店有一道红烧杂鱼，就有黄鳝鲫鱼，白条，黄骨鱼，麦穗鱼等等，红烧时放些豆瓣酱，其实红烧杂鱼非常好吃，只是黄鳝是上等菜，饭店里另外特别做而卖高价钱，而我们平常家里，一条半条黄鳝完全可以与其它鱼一起红烧的。