1、耐热性：皮革桌布的耐热性相对来说更差一些，最多能够承受80-95摄氏度，甚至部分产品在70摄氏度的时候就开始变形，而我国大部分人的烹饪习惯来说，菜出锅时候温度都是比较高的，而硅胶桌布一般能够承受200摄氏度以上的高温。
2、质感：硅胶材料的桌布是比较柔软的，而且摸起来而已比较舒服；而皮革材料看起来比较的有档次，但是在长时间使用之后的话，就容易出现脱落情况，清洗起来也是比较困难的。
3、性价比：皮革算是比较高档的材料，所以皮革桌布的价格也是比较高的，而硅胶产量比较高，整体价格相对来说更低一些。
硅胶桌布、皮革桌布都有自己的优点和缺点，对于不同的人来说喜欢的材料也是不一样，而且还需要结合使用场所、习惯等决定，所以并不能非常绝对的说哪一种比较好，需要根据具体情况进行分析。
