梅花小蛋糕用什么蛋糕油

做面包的时候要是没有黄油也是可以用植物油代替的。玉米油， 橄榄油， 或是其他没有强烈气味的油脂都可以取代黄油。 分量要减少百分之十。

一般只是采用植物油的话， 香气会比较单调， 可以加些奶粉， 或香草豆籽增添香气， 视作何等饼干而定