酱香牛仔骨的做法

主料

牛仔骨500

辅料

盐适量

豆瓣酱2勺

红酒适量

洋葱一个

大蒜适量

步骤一

1. 牛仔骨洗净，沥干水，加红酒、豆瓣酱，淀粉，拌匀，腌2～4小时，过夜就更好了

步骤二

2. 热锅，热油，煎熟一面，翻面也煎熟

步骤三

3. 另起锅，放少量油，翻炒洋葱，稍变色，放入牛仔骨，加红酒，略炒，起锅