浙江上海地区炒青芽豆做法

步骤1准备食材：青豆芽300克、蚝油1汤匙、盐1茶匙、米醋1茶匙、葱2根、胡萝卜20克、食用油适量。

步骤2葱切段。

步骤3胡萝卜切丝。

步骤4起锅倒油，油热下入洗净的青豆芽翻炒，再加入耗油、米醋、盐继续翻炒。

步骤5最后放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀即可。