大骨头汤怎么炖

材料

玉米段8个，蜜枣两颗，胡萝卜1根，猪骨4小块儿，南杏，北杏

做法

1.猪骨焯水，去血沫杂质盛出备用，胡萝卜切大块儿，南杏：北杏=4:1比例

2.汤锅中加入胡萝卜，玉米，蜜枣，南北杏，猪骨，加沸水，大火煲煮至汤再次沸腾转小火煲三小时上桌前落盐在各人汤碗中即成。