海钓做刺身鱼怎么保鲜

冷藏 

冷藏处理是最常见也是最简单的办法。鱼血是海鱼变质最快的东西，所以海鱼钓上来之后，就要先给海鱼放血。使鱼体内的血流得更快也更干净，从而减少鱼腥味。再放入装有海水和冰块的桶内,鱼慢慢冻死。如果是在堤坝或者钓小海鱼时,冷藏是最好的储存办法。