选用猪后腿瘦肉,将猪肉用清水洗净,猪肉切成小方块,放锅内加清水,煮开撇去浮沫,锅中水倒掉;
锅中另加适量水,放入肉块,加几片生姜片,用中火煮(一岁内的小宝宝不宜添加过多调味料,只加了生姜);
将熟肉取出,放盆中,稍凉后撕成小条,装入保鲜袋,用擀面杖,来回擀至松散;
再放入面包机桶内,启动翻炒功能,不断炒拌,炒至肉条水分减少;放入破壁机,启动酱料程序,打至蓬松状态即可。
选用猪后腿瘦肉,将猪肉用清水洗净,猪肉切成小方块,放锅内加清水,煮开撇去浮沫,锅中水倒掉;
锅中另加适量水,放入肉块,加几片生姜片,用中火煮(一岁内的小宝宝不宜添加过多调味料,只加了生姜);
将熟肉取出,放盆中,稍凉后撕成小条,装入保鲜袋,用擀面杖,来回擀至松散;
再放入面包机桶内,启动翻炒功能,不断炒拌,炒至肉条水分减少;放入破壁机,启动酱料程序,打至蓬松状态即可。