主料:茄子300克、西红柿100克、杏鲍菇100克、蒜几粒、姜适量
辅料:调和油适量、盐少许、生抽适量、醋适量、糖适量
黄焖茄子的做法步骤
1.热锅凉油,杏鲍菇片爆香。
2.加入蒸好的茄子略炒。
3.碗汁:西红柿块、蒜片、姜碎加入盐、糖、生抽、醋调成碗汁。
4.倒入碗汁略煮。
5.收汁装盘出锅。
主料:茄子300克、西红柿100克、杏鲍菇100克、蒜几粒、姜适量
辅料:调和油适量、盐少许、生抽适量、醋适量、糖适量
黄焖茄子的做法步骤
1.热锅凉油,杏鲍菇片爆香。
2.加入蒸好的茄子略炒。
3.碗汁:西红柿块、蒜片、姜碎加入盐、糖、生抽、醋调成碗汁。
4.倒入碗汁略煮。
5.收汁装盘出锅。