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红糟鳗鱼正宗做法

红糟鳗鱼正宗做法

更新时间:2023-06-27 19:33:56

红糟鳗鱼正宗做法

主料:鳗鱼500克 红糟100克 

辅料:生菜1棵 

调料:食盐适量 八角适量 料酒适量 

做法: 

1、鳗鱼中段清洗放入容器 

2、把红糟放到鳗鱼上 

3、加入盐和料酒,调成糊,涂抹到鳗鱼全身,腌30min 

4、旺火蒸20min,盛盘,生菜垫底装饰 

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