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好喝的西式汤

好喝的西式汤

更新时间:2023-09-17 22:06:44

好喝的西式汤

材料:

奶油50g,低筋面粉50g,高汤1碗,玉米酱200g,盐,胡椒粉,牛奶适量

作法:

1.锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至软化,然后再加入面粉拌炒。(浓汤的浓稠感就是用面粉和奶油炒出来的)

2.等到面粉已经拌炒开来,有香味散出是,加入高汤。

3.迅速搅拌均匀,再用中火煮一会,直到适量浓稠度。

4.将奶油汤过滤,去掉沉淀的颗粒,使口感滑顺。

5.过滤之后,在奶油汤中加入玉米酱,适量的盐和胡椒粉。

6.出锅前加入牛奶调匀。

一锅香浓的玉米浓汤大功告成啦

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