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手撕豆腐最正宗的做法

手撕豆腐最正宗的做法

更新时间:2023-10-03 17:29:47

手撕豆腐最正宗的做法

材料

黄豆60克,清水800克,内脂1.25克

做法

1、黄豆用清水浸泡6小时以上;

2、用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆度渣,用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆;

3、在煲底放少许清水然后倒下豆浆,开火烧开后再小火煮三分钟;

4、豆浆倒入容器中;

5、用少许清水化开内脂,待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀;

6、盖上盖子并用干布包着保温,20分钟后便可以吃了;吃时按各自口味咸甜皆可。属

以上就是又白又嫩又锁水的豆腐的做法,在此分享一下,希望可以帮到你,谢谢。

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