主料面粉500克辅料油适量盐适量酸菜适量猪肉适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量醋适量步骤1.准备好面粉2.面粉加水,加盐,揉成软团,醒20分钟左右3.准备好酸菜4.姜蒜切片,蒜切丝5.肉切成肉丝6.锅里倒油,烧热7.加葱姜蒜爆香8.下肉炒炒9.肉炒至变色,加酸菜,盐,醋,老抽翻炒10.加水煮1-2分钟,关火,做好的肉燥11.锅里水烧开,放河捞,放面12.将面压入开水锅里13.放在火上煮熟14.捞出碗里,浇上做好的燥子,可以吃了
主料面粉500克辅料油适量盐适量酸菜适量猪肉适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量醋适量步骤1.准备好面粉2.面粉加水,加盐,揉成软团,醒20分钟左右3.准备好酸菜4.姜蒜切片,蒜切丝5.肉切成肉丝6.锅里倒油,烧热7.加葱姜蒜爆香8.下肉炒炒9.肉炒至变色,加酸菜,盐,醋,老抽翻炒10.加水煮1-2分钟,关火,做好的肉燥11.锅里水烧开,放河捞,放面12.将面压入开水锅里13.放在火上煮熟14.捞出碗里,浇上做好的燥子,可以吃了