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糯米糍粑怎么做

糯米糍粑怎么做

更新时间:2023-09-09 16:41:36

糯米糍粑怎么做

材料:

糯米粉250克,白糖200克,椰浆400毫升,竹签适量

步骤:

1. 将糯米粉加入盆中,加入200毫升椰浆,用手揉成细小颗粒团。

2. 将颗粒团倒入布袋中,用手捏成细小颗粒状。

3. 将剩余的200毫升椰浆和白糖倒入锅中,小火加热至糖溶解。

4. 加入第二步中制作好的糯米颗粒,不停搅拌,直到粘稠浓稠为止。

5. 将糯米糍粑放凉后,裹上一层椰丝,并用竹签穿透即可享用。

温馨提示:

1. 热量非常高,食用时要适量。

2. 裹上椰丝前请冷却,否则椰丝粘在糯米粉上,影响口感。

3. 可以根据口味添加豆沙、芝麻等馅料。

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