一、好处：
1、帮助增加食欲：醋属于酸性调味品，能刺激唾液腺分泌唾液，还能够促进胃肠蠕动，所以可帮助增加食欲，起到开胃的作用，有助于缓解食欲不振的症状；
2、补充营养：醋内含有碳水化合物、维生素，以及钾、钠、镁、等营养成分，能被人体吸收利用，可在一定程度上提供人体所需的营养。
二、坏处：
1、胃部不适：醋里面含有有机酸成分，直接过多喝醋很可能会导致胃黏膜受到刺激，容易引起胃酸分泌增多，还会导致身体出现胃部烧灼感、反酸等不适症状，严重则会引起消化性溃疡、胃出血等疾病，所以不建议长期过量直接喝醋；
2、牙齿损伤：醋属于酸性物质，牙齿主要包含钙和磷等矿物质，直接喝醋会导致牙齿表面矿物质流失，从而造成牙齿损伤，所以不建议长期过量直接喝醋。
