准备食材。马鲛鱼,盐,胡椒粉,料酒,姜,蒜,糖,生抽。
红烧马鲛鱼做法。马鲛鱼洗净去腮去内脏,加入适量的盐,胡椒粉,料酒抓匀腌制30分钟。姜切片蒜拍压。起锅下油,油热下姜片和蒜头先爆香。转中小火下鱼煎至两面金黄。加生抽加白糖加水。盖盖焖煮15分钟让鱼上色,撒上葱花装盘即可。
准备食材。马鲛鱼,盐,胡椒粉,料酒,姜,蒜,糖,生抽。
红烧马鲛鱼做法。马鲛鱼洗净去腮去内脏,加入适量的盐,胡椒粉,料酒抓匀腌制30分钟。姜切片蒜拍压。起锅下油,油热下姜片和蒜头先爆香。转中小火下鱼煎至两面金黄。加生抽加白糖加水。盖盖焖煮15分钟让鱼上色,撒上葱花装盘即可。