主料
龙虾500克
粉丝50克
辅料
色拉油50ML
生抽15ML
料酒10ML
胡椒粉1克
姜汁10ML
蒜头1个
细葱2棵
水量1200ML
步骤1
买回的波士顿龙虾，洗净
步骤2
把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会
步骤3
粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多
步骤4
半个蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用
步骤5
取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上
步骤6
把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上
步骤7
自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大
步骤8
开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟
步骤9
时间到，龙虾已蒸好
步骤10
取出后，淋上生抽撒上细葱
步骤11
小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可
