鲜辣椒怎么腌制才能保存时间长

冷开水最后一道漂洗，切脆，一层辣椒一层盐，压扎实排出多余的空气。

坛子口封一层保鲜薄膜，盖好坛盖确保密封好没有空气进出，在坛沿加冷开水封坛。经常检查，水减少就添加。放在干燥低温避光的地方。可保持比较久。腌好之后 ，可以随时打开为生活添加美味。