新鲜的辣椒怎样可以保存很久

1、将辣椒用针线从柄部穿起来，将绳子打个结，可以将其挂在干燥通风处；

2、将辣椒放在罐子中，撒入食用盐，盖上盖子，放在通风干燥处即可；

3、将辣椒放在袋子中，把口扎紧，用牙签在袋子上扎几个洞，放在清水里面。