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对《营养与健康》课程的认识

对《营养与健康》课程的认识

更新时间:2023-09-16 06:44:33

对《营养与健康》课程的认识

1.学习人体生理。

2.学习人体代谢。

3.按类别进行系统学习,包括各营养物质的化学结构,物理化学性质,在人体的代谢途径和方式,过剩或不足的典型症状,食物的主要来源。

4.按大类学习各食品的特点。

5.特殊人体的营养需求和强化。

6.特殊人群的营养特点和供应。

7.营养强化和保健食品。

8.中草药和健康。

9.营养配餐。

按照上面的顺序一步一步学习,就可以了。

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