青笋片如何改刀成麻花状

1. 将青笋片用清水洗净，擦干备用。

2. 取一段笋片，用刀将其切成两半。

3. 将一半笋片对折，用刀从笋片的细端开始沿着笋片对折的缝隙朝着粗端切去，成为一条细长的带状物。

4. 将切好的笋片带放在手心中，用手指将其捏紧，然后将其转动，使其成为螺旋形状。

5. 将螺旋形状的笋片带两端轻轻捏合，使其形成麻花状。

重复以上步骤，将所有的青笋片都切成麻花状。完成后可以用来烹饪青笋炒肉等菜肴。