蒲城圆油糕的做法

面粉300克，温水170克，猪油200克，五香粉两克，盐6克，油20克，其余的料调成油酥，酱油适量。

300面粉加170克温水揉成团。醒面10分钟再揉光滑。醒好的面团擀成薄片抹上油酥。用手轻轻按平擀成圆形平底锅加猪油小火烧热，将油糕放入锅中。烙至两面金黄酥脆。