青蛙需要去皮吗

需要去皮。
因为青蛙的皮肤表面有许多分泌物和微生物，如果不去皮会影响身体的健康，而且去皮还可以帮助提高食材质量和口感。
此外，除了皮肤，青蛙其他部分也是可以食用的，但在食用前需要进行清洁和处理，以避免食品安全问题。