小炒鸭肝怎么做

主料

鸭肝

3个

大葱

2根

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

花椒粉

适量

步骤

1.锅烧热，加入少量的油。

2.下入切好的葱丝，翻炒。炒软后，盛出备用。

3.利用锅中余下的油，下入事先切好的鸭肝，半煎半炒。

4.等到鸭肝八九分熟的时候，把事先炒软的葱下入锅中。

5.调入生抽。

6.调入花椒粉。

7.调入盐。翻炒均匀。

8.出炉装盘即可。