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绿豆汤去皮的正确煮法

绿豆汤去皮的正确煮法

更新时间:2023-09-14 23:16:59

绿豆汤去皮的正确煮法

烧滚后,大约20分钟吧,开大火,绿豆皮就浮了起来,此时用工具把皮捞起来即可,切记一定要开大火也可以这样做:告诉你怎么做,熬的时候,先把漂起来的绿豆皮撇掉,然后舀起锅里的绿豆,用勺一点点碾碎,这样反复,那些碾碎的豆就会和豆皮分开了,把漂上来的豆皮撇掉,如此反复,就熬成浓浓沙沙的绿豆沙了,并不需要打磨成粉再煮。市面上有卖去了皮的绿豆.就是里面黄黄的绿豆沙了.不用高压煲就一般的锅煮开了就可以喝了.不过,据说绿豆清火的部分就是皮.

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