毛蛋和活珠子的区别是:
1、活性不同;
2、味道不同;
3、卫生程度不同。
(1、)活性不同:毛蛋是孵化过程中,受外界影响或因自身因素而停止发育的死胎鸡蛋;而活珠子是十二天左右,正在发育的活蛋。
(2、)味道不同:毛蛋因发育途中已经死亡,所以味道不及活珠子鲜美。
毛蛋和活珠子的区别是:
1、活性不同;
2、味道不同;
3、卫生程度不同。
(1、)活性不同:毛蛋是孵化过程中,受外界影响或因自身因素而停止发育的死胎鸡蛋;而活珠子是十二天左右,正在发育的活蛋。
(2、)味道不同:毛蛋因发育途中已经死亡,所以味道不及活珠子鲜美。