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玉米馄饨馅调制方法

玉米馄饨馅调制方法

更新时间:2023-09-13 14:31:01

玉米馄饨馅调制方法

食材:

肉馅300克,甜玉米粒100克,鸡蛋1个,葱15克,姜10克,八角1粒

调料:

鸡精1茶匙,盐2茶匙,料酒1调羹,糖半调羹,生抽1.5调羹,香油1.5调羹,蚝油半调羹

1.猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米,切粒焯水断生。葱姜剁末。

2.肉馅加入鸡精,盐,料酒,糖,生抽,香油,蚝油。按一个方向搅拌均匀后,加入一个鸡蛋继续搅拌开。

3.烧点热油,加1粒八角。烧出香味来。

4.葱姜放进肉馅,热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。

5.最后倒入玉米粒搅匀即可。闻下如果很香基本味道就够了。如果还是不确定可用舌头舔一下。

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