主料:
豆腐(南)150克,牛肉(瘦)150克
调料:
酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
牛肉炖豆腐的做法:
1. 牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水
2. 豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;
3. 锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下
4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟
5. 然后加入豆腐炖熟即可
主料:
豆腐(南)150克,牛肉(瘦)150克
调料:
酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
牛肉炖豆腐的做法:
1. 牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水
2. 豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;
3. 锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下
4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟
5. 然后加入豆腐炖熟即可