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腊肉五花肉做法

腊肉五花肉做法

更新时间:2023-06-16 18:05:27

腊肉五花肉做法

主料 腊肉 100克 辅料 油 适量 料酒 1勺 生姜 适量 红油豆瓣酱 1勺 蒜苗 适量 红椒 适量 步骤 1.腊肉用温水浸泡,清洗干净。

2.把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。

3.锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香。

4.调入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。

5.倒入腊肉片,小火翻炒。

6.调入一汤匙料酒,继续翻炒。

7.等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒。

8.等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀即可出锅。

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