长方形混沌皮这样包:
1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。
2、 将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。
3、将这个角往上折,盖住肉馅,用拇指按住,用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
5、用虎口将封口处反复捏紧,防止煮的时候开口。
长方形混沌皮这样包:
1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。
2、 将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。
3、将这个角往上折,盖住肉馅,用拇指按住,用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
5、用虎口将封口处反复捏紧,防止煮的时候开口。