酱料:农心韩式石锅拌饭酱
步骤:
1把所有配菜清洗干净,切成合适的形状,香菇切片,胡萝卜切丝,培根切成小块。
2锅中放油分别把所有配菜断生,不要炒的太久,不用放盐。
3配菜炒好后直接煎鸡蛋,根据自己的喜欢选择生熟程度。我这里比较喜欢半熟,所以特意选择了可生食的鸡蛋。
酱料里兑一点雪碧增加甜味儿,根据自己喜欢调整就好~
碗中刷一层食用油,把米饭铺在碗中,开中火直接放在火上烧。稍微烤几分钟就可以拿下来了,太久的话米饭会糊掉~因为碗是直接在火上烧的,所以一定要注意安全,放在托盘中再端哦
6把配菜依次铺在米饭上,浇上酱料,放上煎好的鸡蛋。这一会儿的时间也刚好能让余温烤出来锅巴,最后拌好就可以开吃啦!