卤猪腿的家常做法

步骤/方式1

将猪腿放火上烧一下去掉毛

步骤/方式2

放水中刮去黑皮，去掉蹄甲。

步骤/方式3

放锅里焯一下，捞出用清水洗净。

步骤/方式4

锅中放清水加齐香料

步骤/方式5

水开后加生抽、红米、白糖、辣椒、姜，文火煮一小时，中间要翻动一下。

步骤/方式6

加盐时根据个人口味，尝试着加，直到合口。关火后不`要捞出，泡二小时后出锅，即凉也入些味。

步骤/方式7

出锅，这样做出来的卤猪腿，色香味具佳哟