状元美食煮鱼片最正宗的做法

1.

食材：鱼片、豆腐、盐１克、料酒２茶匙、淀粉１茶匙、姜片１０克、葱粒１０克、鸡粉适量、油适量、盐适量。

2.

鱼片中加入少许淀粉、盐、料酒腌制１０分钟。豆腐切块。

3.

姜片、鱼片及清水倒入砂锅中，中小火煮熟。