马蹄酥制作过程

准备食材：

面粉：500克、酵母：3克、小苏打：3克、温水：270克、糖：150克、油适量

1、将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀

2、加水揉成面团，发酵至2.5倍。

3、案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片。

4、将切下的面片加100克糖揉匀

5、将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧，并将面片对切成两半。

6、再次对折，切成3厘米左右宽

7、从中间捏一下放入热油锅炸至金黄就可以了，捞出来放凉就可以吃了。