羊肉汆汤的正宗做法

步骤/方式1

锅中放入清水，加几片生姜、花椒粒，开锅后改小火慢煮

步骤/方式2

小葱、香菜切碎备用

步骤/方式3

羊肉切片，放入少许盐、白胡椒、2勺料酒，拌匀入味。

步骤/方式4

加入淀粉搅拌均匀、让淀粉包裹着羊肉这样羊肉更嫩

步骤/方式5

粉条用热水泡软

步骤/方式6

花椒和生姜煮出香味后，放入粉条 怕吃到花椒粒，可以把花椒和生姜捞出，再放入粉条。

步骤/方式7

放入腌制好的羊肉，用筷子搅散、烧开、撒上香菜就好了