正宗潮汕香芋戈饭做法

1、材料：米300g、香芋6个、鸡脯肉50g、蒜头1个、香菜少量、水300g、油1大匙、酱油1大匙、盐适量、糖少量、鸡粉半小匙。

2、米洗净后，沥干水；

3、香芋去皮，切成小块，用清水反复冲洗，洗去粘稠液，鸡脯肉切成丝，蒜头切成碎末；

4、电饭锅中加入所有材料及所有调味料拌匀，煮熟，再焖5-10分钟

5、盛放在碗中，放上少量香菜点缀即可。