麻辣小虾花生米做法

食材:虾500克，炒熟的花生米200克，姜一块，干辣椒适量，葱适量，蒜适量，生抽10克，料酒10克，淀粉少许

做法:

1，辣椒，蒜，葱姜都切好。虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香

2，倒入虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅