炒杏仁如何脱皮

1.第1种方法把水煮开，然后把杏仁倒入水中浸泡一分钟左右。

2，然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾进行搓揉，这样就可以大批量的去除杏仁皮。

3，第2种方法把杏仁炒熟，炒熟以后外表的杏仁皮就会变得比较干脆，易脱落

4，用手捧起杏仁双手进行摩擦，那么杏仁皮也就会脱落，然后对着风就可以使杏仁皮被吹掉，而杏仁落入筐中。

5，第三种方法是冷冻法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷冻柜两到三个小时

6，过冷冻以后，杏仁的外皮也会变得比较脆，容易脱落，用手轻轻的一搓就可以去除杏仁皮。