蒜蓉蘸料的做法

把西红柿放进开水锅里烫一下，去皮，切块；

辣椒洗净切碎；

把大蒜、辣椒、西红柿放进搅拌机里搅碎；

倒进刷干净的炒锅里，熬煮到粘稠状态；

把白糖和甜面酱放进去再熬一会儿，熬好后放味精；

辣酱做好放凉后装进玻璃瓶里，再放进冰箱里保存即可。