步骤 1豆腐取掉包装盒切片,下锅煎至两面金黄,捞出摆在砂锅底部
步骤 2茄子切条,起锅烧油下锅炒软加盐,铺在豆腐上
步骤 3起锅烧油,加入肉末炒至断生,加入姜、蒜末、蚝油、老抽、生抽翻炒,炒熟铺在茄子上
步骤 4砂锅加入清水,上锅煮开,撒上葱花,茄子炖豆腐就完成啦
步骤 1豆腐取掉包装盒切片,下锅煎至两面金黄,捞出摆在砂锅底部
步骤 2茄子切条,起锅烧油下锅炒软加盐,铺在豆腐上
步骤 3起锅烧油,加入肉末炒至断生,加入姜、蒜末、蚝油、老抽、生抽翻炒,炒熟铺在茄子上
步骤 4砂锅加入清水,上锅煮开,撒上葱花,茄子炖豆腐就完成啦