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醋溜白菜的酱汁比例

醋溜白菜的酱汁比例

更新时间:2023-07-06 08:32:51

醋溜白菜的酱汁比例

750克白菜,大约放50克酱汁就可以。

做法:

原料:卷心菜750克,猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,原香醋3克,葱姜等佐料。

1、材料准备好;白菜洗净撕成小块

2、姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段;用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁

3、锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,再放白菜叶子拌炒一会

4、调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉,拌炒均匀即可出锅

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