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煎牛排为什么放蒜

煎牛排为什么放蒜

更新时间:2023-09-13 14:12:55

煎牛排为什么放蒜

做菲力牛排放大蒜可以増香和去腥味。

做法如下:

食材准备

美国菲力牛排一块160克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙

制作步骤

1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;

2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒;

3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油;

4、浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用。

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