潮汕韭菜粿的制作方法如下：
1. 准备好韭菜和糯米粉，将韭菜洗净切碎备用。
2. 在碗中倒入适量的糯米粉，加入适量的水，搅拌均匀并揉成面团。
3. 将韭菜放入面团中，搅拌均匀。
4. 把搅拌好的面团放在锅里，蒸约十五分钟即可。
结论：制作潮汕韭菜粿很简单，只需要准备好韭菜和糯米粉，然后把面团和韭菜搅拌均匀蒸熟即可。
原因：韭菜粿是一种潮汕特色小吃，制作起来并不复杂，只需要简单的几个步骤即可完成。
内容延伸：除了韭菜粿以外，潮汕地区还有很多有名的特色小吃，如潮汕牛肉丸、沙溪牛腩、牛肉火锅等，非常值得一试。
