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8寸蛋糕胚最佳配方

8寸蛋糕胚最佳配方

更新时间:2023-09-10 16:17:25

8寸蛋糕胚最佳配方

8寸戚风蛋糕材料如下(6寸材料减半)  

夹心奶油180克、抹面奶油250克  

蛋黄糊:蛋黄5个  

细砂糖   30克  

玉米油   80克  

牛奶   80克  

低筋面粉   120克  

香草精   两三滴  

蛋白糊:5蛋白  

细砂糖   70克(不喜甜可减至50克)  

柠檬汁   几滴  

烘焙温度:仅供参考   150度50分钟  

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